旧味碟裂纹藏污难清洗，换迦森釉下彩味碟，盛醋蘸饺不烫手
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迦森釉下彩味碟自用实测：小碟子盛出的三餐温度
家里的旧味碟边缘磕了好几个口子，酱油渗进裂纹洗不干净。换了这套迦森清新田园风釉下彩碗碟里那只4英寸春意萌味碟，用满一个月，想说说真实感受。
拿到手先摸釉面。手指划过去很滑，没有砂粒感，也不像有些便宜瓷那样透着刺骨的凉。碟沿微微上翘，弧度柔和，嘴唇碰上去不硌。装热醋蘸饺子，碟身不烫手，端上桌稳稳的。釉下彩的图案在透明釉层底下，摸不出凹凸，洗了多次也没掉色迹象。
直径十厘米出头，一人食刚好。深两厘米，盛半碟姜丝醋不会晃出来。碟底有一圈细窄的足，放桌面不打滑，叠放收纳也省地儿。
早上煎蛋，蛋黄液淌出来刚好被碟沿兜住，不会流到灶台。油渍用厨房纸一擦就净，没留黄印。
中午切几片酱牛肉，微波炉中火叮四十秒，碟身温热均匀，肉边没干硬，比用塑料碟放心。
晚上调蘸水，蒜末小米辣泡在醋里，釉面没吸色，冲一下就恢复白净。吃完洗碗，海绵蹭两下就干净，不用钢丝球。
味碟不用买贵，但要买对。选釉下彩比釉上彩安心，彩料在釉层下面，盛酸醋咸酱不析出。这碟子能进微波炉和洗碗机，但别从冰箱直接端进微波炉，温差大容易惊裂。手洗时用软布，别用百洁布粗糙面。叠放时中间垫张纸巾，防釉面蹭花。
这只小碟不惊艳，但每次蘸饺子、盛酱菜时，它都在。三餐里最不起眼的角落，被它稳稳托住了。
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